En estos días de invierno, las ensaladas templadas entran de maravilla. A mi me gustan mucho para la hora de la cena. Hoy traigo una ensalada templada de arroz rojo, naranja y pollo muy fácil de preparar, muy rica, saludable y nutritiva. Os animo a probarla. Las cantidades son para una ensalada como la de la fotografía; para una cena ligera para dos, si después hay postre (por ejemplo un par de yogures).
Hoy traigo un plato muy rico, una receta de pasta con salsa de setas y pollo que sale muy apañada de precio y está muy bien para cualquier día de diario. No es una receta rápida, pero tampoco demasiado laboriosa, y merece la pena si te gusta la pasta y la quieres servir más de un día por semana, para variar los sabores.
Hoy traigo una receta de pollo asado con frutas que es riquísima y muy fácil de preparar. Es un plato que sale estupendamente de precio, muy barato para cualquier día de diario, pero tiene ese aire de plato de fiesta que lo hace estupendo para un domingo o para un día especial, si tenemos que controlar el gasto o queremos equilibrar el presupuesto de un menú con otros platos más caros.
Hoy traigo una riquísima y sencillísima receta de granada y pollo. Es muy fácil de preparar y para una cena ligera de diario, es un plato saludable que entra de maravilla y sienta mejor aún. No tiene ningún misterio, sólo tres ingredientes sabrosos bien combinados. Así de sencillo.
Hoy traigo una receta de arroz mixto muy rica y fácil de preparar. Le he puesto este nombre al plato porque aúna ingredientes de la cocina mediterránea como el aceite de oliva virgen extra o el ras el hanout con uno asiático como los brotes de bambú, así que me ha parecido el mejor nombre. Como ya he dicho en otras ocasiones, me cuesta más ponerle nombre al plato que pensarlo, cocinarlo y comerlo.
Hoy traigo una receta de cucharitas de pollo y queso trufado sencillísima, deliciosa y festiva sin subirse de precio por las nubes. Si estás buscando picoteos o entremeses para las celebraciones navideñas, tenlo en cuenta porque están de chuparse los dedos y el trabajo que da su preparación es mínimo.
Hoy traigo una receta de ensalada de granada, arroz y mozzarella muy rica y muy sencilla de preparar. Sólo hay que tener un poco de previsión para remojar unas horas el arroz rojo, que es el tipo de arroz que he empleado en ella. Es un plato rico y nutritivo, y entra muy bien.
Hoy traigo una receta tan sencilla y rica que creo que te va a sorprender; bacalao ahumado con limón en almíbar. ¡No te la pierdas! Un plato festivo la mar de bueno.
Hoy traigo una receta de garbanzos con callos y compañía que está para chuparse los dedos. En casa nos encanta la legumbre y me encanta prepararla de mil maneras. Esta vez con este frío de diciembre y las nieblas que estamos teniendo muchos días (y que a veces no desaparecen ni siquiera al mediodía), apetecía algo contundente, energético y con una buena dosis de proteína. Así que tiré por lo tradicional y preparé estos garbanzos de los que hice ración doble, para tener para dos días. Y si el primer días estaban buenos, con el reposo el segundo día estaban aún mejor.
Un día diez de mes más, llego con una nueva propuesta para el Reto Tarta de Manzana. En este caso la receta es una tarta de manzana navideña de lo más sencilla, pero muy rica. Reconozco que después de tantísimos meses/años, se me agota la imaginación para preparar tartas de manzana que nos gusten en […]
Ya sabéis lo mucho que me gusta preparar distintos aliños, aderezos y adobos para las aceitunas, un aperitivo que siempre entra bien sea invierno o verano. Suelen gustar mucho y es una buena forma de preparar y servir algo rapidito para entretener a los invitados con un vino o una cerveza hasta el momento de sentarse a la mesa, sin que se llenen demasiado no sea que luego no disfruten de la comida “de verdad”.
Hoy traigo una receta de garbanzos con setas oreja de Judas que es sabrosa, reconfortante y nutritiva. Además, sale muy bien de precio. Es un buen plato ahora que ya ha llegado el frío para quedarse, para servirlo cualquier día de diario, porque además da muy poquito trabajo.