Hoy traigo un postre muy facilito de preparar, saludable y rico: manzanas asadas con avellanas. Últimamente estoy poniendo muy poco el horno (y mira que me encanta usarlo para cocinar) pero la electricidad está por las nubes (¡que voy a contaros que no sepáis!) y cada vez me corto más. Así que estas manzanas las […]
Estos días de invierno apetece comer platos calientes, y dado que estoy sirviendo bastantes ensaladas que son frías (o a temperatura ambiente, en realidad, que es casi lo mismo en este caso) pues he optado por servir calientes algunos postres, como estas copas que os traigo hoy. Estas ricas copas calientes son muy fáciles de […]
Primer lunes de mes y primer lunes del año. Y como las buenas costumbres hay que mantenerlas, sigue siendo para mi día de publicar una receta ara esta ocasión he elegido un salteado muy sencillo pero con mucho sabor, sin complicaciones de ningún tipo. Para convertir este salteado de brotes de bambú en un plato […]
Para empezar bien el año, traigo dos bebidas para brindar. Seguro que motivos para hacerlo no nos faltan ni hoy, ni a lo largo del año. O eso espero, que siempre haya un motivo, por pequeño que sea, para agradecerlo y alguien con quien compartirlo. Estas bebidas de hoy aunque tienen su punto de alcohol, […]
Hoy traigo unos canapés con quesos cremosos muy ricos y facilísimos de preparar. Para estos días de Navidad pueden ser un picoteo riquísimo y que sale muy bien de precio, que podemos tener listo en pocos minutos y con el mínimo trabajo. También son una buena opción para cualquier celebración a lo largo del año, […]
Estrenamos mes y coincide en lunes, así que lo que toca como cada primer lunes de mes, es una receta vegana. En esta ocasión he querido traer un postre que bien podría servirse como colofón en un menú navideño y que además de estar riquísimo es muy saludable: manzanas asadas rellenas de frutos del bosque. […]
Hoy vengo con una receta de los más fácil y apañada de precio; compota de manzana y moras. Un postre saludable y sabroso que está tan rico caliente, recién preparado, como frío de un día para el siguiente. Aprovechando las moras que tengo congeladas y que ahora las manzanas reinetas están estupendas, lo he preparado […]
Para la receta vegana de este primer lunes de mes (aunque, como os digo siempre, normalmente a lo largo del mes hay alguna receta vegana más publicada), he elegido una sencillísima receta: ensalada agridulce de zanahoria. Es un plato para tener listo en unos pocos minutos, ideal para servir como entrante en una cena de […]
Hoy traigo un saludable plato principal; mijo con champiñones. El mijo es muy rico en hidratos de carbono, nos aporta una cantidad muy interesante de magnesio y es un cereal sin gluten. Es curioso que no se emplee más en cocina. Yo he usado mijo en grano, pelado, y lo he preparado con champiñones y […]
Hoy vengo con una ensalada de zanahoria muy sencilla, barata y con mucho sabor. Es una buena idea como entrante para una cena, es muy ligero, y es una buena forma de tomar vitaminas ahora que las horas de luz bajan tanto. Prepararlo es muy sencillo, sólo es cosa de unos minnutos, y sentarse con […]
Disfrutar de un postre rico no tiene por qué suponer una bomba calórica ni pasar largo rato trabajando en la cocina, y para muestra las frutas asadas con cereales que traigo hoy. Para comer caliente o frío, recién hecho o preparado de víspera, de postre o para empezar bien el día, es una preparación ligera […]
De nuevo primer lunes de mes y toca publicar una receta vegana. Esta vez me he decidido por un postre, y al ser vegano, también es apto para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a los huevos. Además es un postre apto para celiacos. Es muy rico y muy fácil de preparar y se […]