Esta semana recibí, a través de bloguzz, dos botellas de Leche Jalea Vital elaborada por Central Lechera Asturiana para probarlas y comentar mis impresiones. Así que eso es lo que voy a hacer ahora, contaros después de probar este producto lo que pienso sobre él desde diferentes aspectos. * Sabor: Reconozco que soy de esas […]
Como en los últimos veranos el calabacín es el Rey absoluto de nuestros menús. Esta vez lo preparé relleno de arroz, de un modo muy sencillo en cuanto a trabajo y a ingredientes, no tiene complicación alguna y es muy rico. También es apto para dietas veganas. Ingredientes: 2 calabacines medianos ¼ cebolleta […]
Le he cogido el gusto a lo de hacer fiambres caseros y creo que en los próximos meses voy a aburrir un poco con el tema porque tengo ya varias cosas en mente, pero es que me encanta lo fácil que es y lo bien que resulta, lo rico que queda y lo que cunde. […]
El verano es tiempo de tomates y entre las muuchs variedades que podemos encontrar en el mercado están los tomates cherry, tomates cereza o también conocidos como tomates enanos; pequeños, vistosos y de sabor intenso, son una delicia con la que pueden prepararse infinidad de platos, aunque por si mismos, simplemente lavados, son un bocado […]
Hoy vengo con una ensalada de garbanzos muy rica y fácil de hacer; además aguanta muy bien si se deja preparada en le nevera unas horas sólo a falta de aliñar, así que viene muy bien tenerla lista para al volver del trabajo o de disfrutar de la mañana sólo aderezarla y servirla. Ingredientes: […]
Aquí os traigo otra receta más con calabacín (estará contento quien no le guste), ésta vez en un hojaldre que nos ha encantado. Tenía en mente hace tiempo hacerlo y tenía también un poco de temor por si soltaría mucha agua el calabacín y estropearía el plato, pero la verdad es que quedó buenísimo. Lo […]
Los calabacines del huerto, afortunadamente, siguen cosechándose a diario así que yo voy preparándolos de diferentes formas para no repetirnos en exceso. Esta vez en unos sencillos fritos, que está muy bueno. Para mi los acompañé con queso cremoso, que le va de cine. Ingredientes: ½ calabacín mediano 2 huevos pequeños 1 patata mediana […]
Este es el tercero de los platos que ya visteis el otro día (aquí) aunque creo que en estas fotografías se ve mejor y de más cerca. Ya os podéis imaginar que es facilísimo de preparar y es un picoteo muy ligero y riquísimo; como entrante, como tentempié, para una fiesta de verano y en […]
Aunque en casa disfrutamos de ensaladas a diario durante todo el año, es ahora en verano cuando más apetecen y casi todos los días están presentes tanto en la comida del mediodía como en la cena. Precisamente de la cena de anoche es ésta ensalada de calabacín y mejillones en vaso. Para prepararla usé calabacín […]
Cocina ligera, sana, sin colesterol, para compensar los pinchos de pepino y demás. ¿O era al contrario?
Aquí vengo con la segunda de las recetas de la mesa que os enseñé el pasado sábado (aquí) y que es muy sencilla y muy rápida, además de muy rica y refrescante. Otro facilísimo picoteo de verano ligerito pero sin renunciar al sabor. Espero que os guste. Ingredientes: 2 pepinos 1Cd aceitunas verdes rellenas […]
Lo prometido es deuda. el otro día (aquí) os dije que iría poniendo las recetas de los platos que se veían en la mesa y empiezo por la más sencilla que es un cóctel sin alcohol, muy rico y refrescante, para hacer no ya en cinco minutos, si no en minuto y medio escaso. […]