Hoy vengo con cuatro menús formales económicos, sabrosos y festivos para los días grandes de las fiestas navideñas: Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo. He elegido platos que tengan un cierto aire festivo y un presupuesto lo más ajustado posible, recetas que por precio podrían ser de diario es muchas casas pero que tienen un algo especial que no las hará desentonar un día de gran fiesta.
Sé que para muchos en estos tiempos complicados hasta un plato de arroz o pasta sin más es casi inasequible, pero me dirijo a personas sólo un peldaño por encima en lo que a presupuesto familiar se refiere. Espero que sirva de ayuda u orientación a quien esté buscando menús realmente económicos, baratos de verdad.
* Menú de Nochebuena*
Caldo de Navidad
Pastel de pollo y nueces sobre lecho de cebolla
Estrella de Navidad
* Menú de Navidad*
Ensalada templada de vegetales, naranja en almíbar y pollo especiado
Paccheri rellenos de morcilla con salsa de piquillos confitados
Pudín rústico de café y chocolate
* Menú de Nochevieja*
Ensalada rosa
Piquillos rellenos en salsa
Peras al brandy
* Menú de Año Nuevo*
Sopa de setas y pasta
Medallones de pollo y ciruelas
Budines de arroz
La verdad es que cualquiera de ellos es asequible y está bien, tanto nutritivamente, como para agradar a la familia.Para mi el pollo es uno de esos alimentos que a la vez que está bien de precio se le puede sacar mucho partido e igual el resto de ingredientes que nos sugieres. ¿Mi postre favorito para estos días? Pues entre las peras al brandy y la estrella de Navidad me apunto a los dos. Besos preciosa.
Me alegro mucho de que te gusten, ¡y anímate con los postres! Ambos son muy sencillos y quedan muy ricos.
Besos.
Se ve que la navidad está ahí ya. Ya tenemos que ir buscando el menú para estos días y gracias por ayudarnos, Marhya.
Un besote.
José Antonio, ¿ya has visto que has ganado el sorteo de Navidad?? Pásame los datos en privado, por fis, que si no ya sabes que pasadas 48 horas pasa al siguiente participante.
Un beso.
Has bordado este tema Marhya, todas tienen aires de fiestas y saben a ellas (los medallones son espectaculares), que es importante que con un presupuesto por muy ajustado que sea se pueda disfrutar de estos momentos especiales.
Ví tu comentario en el facebook, anda que magret de pato para un presupuesto ajustado…¡ojalá fuera así en el mundo real!
Besos guapa,
palmira
¡Me alegro mucho de que te gusten!
Es que me quede sorprendidísima, ¿qué entendemos por ajustado? ¿Realmente nuestra realidad está tan distorsionada o mediatizada por lo que nos rodea y en casos no se ve lo que ocurre al común de los mortales, o es afán de destacar presentando algo sabroso y festivo aunque no se acople a un presupuesto ajustado? No lo sé, y me cuesta entenderlo, me cuesta mucho.
Besos.