Hace unos días ya os comenté que pondría alguna receta más con alioli de ajo negro. Este lo podéis comprar tal cual o hacer en casa sustituyendo todo o parte del ajo normal por ajo negro.
Estas patatas con alioli negro las he servido como aperitivo, pero en mayor cantidad puede ser un estupendo entrante.
Hace tiempo que tenía pendiente publicar esta receta y no iba encontrando el momento. Creo que ahora que ha llegado la primavera es buena ocasión, y más estos días de medio fiesta, medio vacaciones, en los que quien se queda en casa normalmente tiene ganas de no complicarse la vida pero así y todo disfrutar de sabores exóticos.
Hacía tiempo que no traía un plato principal con tofu. Hoy le pongo remedio con esta rica y sencillísima receta de tofu con vegetales picantes. Un plato principal apto para veganos muy fácil de preparar y con chispa.
Las legumbres nos encantan en casa. Alubias, lentejas y garbanzos raramente faltan en nuestros menús semanales. Si a ti también te gustan te propongo 10 recetas con alubias blancas ricas y reconfortantes que te van a encantar. Anímate y toma nota para disfrutar de estos platos deliciosos.
Hoy traigo una receta de pimientos rellenos de tempeh y verduras asadas riquísima. Para prepararla como ingrediente principal he usado el tempeh de el Granero Integral. Se puede tomar tal cual, pasarlo por la plancha, guisarlo, rebozarlo, asarlo… Y está estupendo de todas maneras.
Hemos pasado ya la mitad del otoño y es buen momento para recordar algunas de las recetas de patatas para días fríos que más me gustan de las que durante estos años he ido publicando en el blog. Son 12 platos perfectos para lo que queda de otoño, el invierno y el principio de la primera, reconfortantes y sabrosos. Anímate a prepararlos y disfrutarlos.
Hoy traigo una receta de alubias con almejas y setas muy rica y muy reconfortante. Es muy sencilla de preparar, es nutritiva, saludable y lo mejor de todo es que está buenísima. Sabe a día de fiesta.
Hoy traigo una receta de garbanzos con espinacas muy rica. Un plato sencillo, reconfortante y nutritivo. Estupendo para cualquier día frío de los que, si las cosas van como deben, vendrán muchos en las próximas semanas.
La receta de cuscús vegetal que traigo hoy es muy rica. Aunque no es la más bonita del mundo. Si se trata de comer con la vista, no es el mejor exponente de comida apetecible. Pero si se trata de comer rico y sano, sí. Si pudiera transmitiros el aroma y el sabor con ella, sería otra cosa.
Hoy traigo una receta de patatas con pollo y alioli muy rica y sencilla. Es un plato que entra de maravilla y es muy fácil de preparar. Con una buena ensalada o una sopa delante y un postre ligero tienes una comida la mar de rica.
Hoy vengo con una crema de coliflor y naranja muy rica. Es un plato estupendo que os animo a preparar y que me atrevo a decir que te va a sorprender. Apto para vegetarianos que admitan los lácteos en su dieta habitual u ocasionalmente.
Hoy traigo una receta de sinfonía vegetal muy rico. Es un plato apto para veganos muy sencillo de preparar. Lleva muy pocos ingredientes pero con unos matices de sabor muy agradables.