Siguiendo con las propuestas de recetas para estas fechas, hoy te propongo 12 recetas con bacalao para Navidad. Para mi el bacalao es un ingrediente festivo, de días de celebración: Navidad, cumpelaños y otros días especiales. Si para ti también es un ingrediente para ocasiones y menús de celebración, seguro que entre estas recetas de […]
La receta de ensalada templada de habitas fritas que traigo hoy es sencilla, deliciosa y estupenda para una ocasión especial. Puedes servirlos en los menús navideños, si ya estás pensando en ellos, ya sea como un entrante o en menor cantidad en cuencos para una fiesta bufete.
Hoy traigo unos riquísimos volovanes dulces que están para chuparse los dedos. Son estupendos para servir en una fiesta, para meriendas con invitados o para un postre delicioso que tomar con los cafés e infusiones de fin de menú.
Estos volovanes dulces tiene dos rellenos diferentes por lo que puedes preparar solo de un tipo o ambos, para picar uno de cada. Como están servidos en volovanes mini, son estupendos para cócteles y fiestas.
Desde hoy mismo y hasta Navidad, cada sábado voy a publicar una recopilación de recetas apropiadas para los menús de celebración de los días especiales navideños. Para comenzar, 12 recetas con fruta para Navidad, que también tienen cabida, y muy bien, en estas fechas.
La receta de ensalada de trigo sarraceno con granada de hoy es un plato sencillo, delicioso y de temporada. Yo la he servido como plato único de mediodía porque a pesar de sus pocos ingredientes es muy completa. ¡Y está buenísima!
Hoy traigo una receta de tartitas de caqui. Son muy ricas y prepararlas es muy sencillo. Lleva poco tiempo y requiere muy poco trabajo. Es un estupendo postre, pero también una rica merienda o un delicioso desayuno de fin de semana.
A falta de un mes y un día para Nochebuena hoy te presento una riquísima receta de gambones especiados para Navidad o para el día del año en que más te apetezcan. Yo los he presentado en una tradicional cazuela de barro porque los he preparado para disfrutar en familia, pero para Navidad puedes presentarlo con más finura.
Hoy traigo una receta de macedonia de caqui y granada deliciosa. Antes de dar el pistoletazo de salida a las recetas para Navidad, que sí, que ya llevo días contestando mensajes y correos al respecto, todavía hay tiempo para disfrutar de los sabores del otoño. Y esta macedonia con dos de las frutas estrella de la temporada es mi sugerencia para un postre rápido y sabroso.
La tarta de chocolate especiado y doble naranja que traigo hoy no es la más fotogénica del mundo. Pero es deliciosa. Parece modesta, sencilla, poquita cosa. Es verdad que es fácil de preparar, pero no te dejes llevar por las apariencias y por el hecho de que no las raciones no sean altas y lustrosas, porque está de puro vicio.
Hay que aprovechar la temporada de otoño para cocinar con ingredientes propios de esta. Por eso hoy traigo una rica y sencilla receta de boniato cocido a las hierbas frescas. Es un plato muy sabroso para servir como picoteo o a modo de entrante templado con un aderezo en frío.
La ensalada de cecina de vaca que traigo hoy es una receta sencilla pero con mucho sabor. Es ideal para esos amigos carnívoros que reniegan de lo solo vegetal así como para servir como entrante en cenas de diario en la que el segundo plato es tan sencillo y ligero como una tortilla francesa o un pescado al vapor.
Los vols-au-vent de 2 chocolate o volovanes de dos chocolates que traigo hoy son muy sencillos y muy ricos. Ideales para servir en la sobremesa con los cafés o en una merienda improvisada, gustarán tanto a los pequeños como a los mayores. Dan muy poco trabajo y son riquísimos.