La temporada de naranja empieza en España octubre, con las variedades más tempranas, y se extiende generalmente hasta primavera. En este tiempo, van cambiando las variedades de temporada, pero todas resultan deliciosas.
¿Habrá algo más típico de nuestros desayunos de infancia que el zumo de naranja? No sé en vuestro caso, pero en mi casa nunca faltaban el zumo y el vaso de leche: todo lo demás podía variar, pero estos dos elementos no. Y es que para nuestras madres, nada había más importante que la vitamina C recién exprimida de buena mañana.
La naranja es interesante también por su riqueza en ácido fólico, carotenoides y provitamina A. Además 100gm de naranja, aportan al organismo 45Kcal y 0mg de colesterol.
Simplemente solas, tal cual o exprimidas, resultan riquísimas, pero con ellas además pueden prepararse platos muy sabrosos tanto dulces como salados. Aquí, doce de los que en el blog hay con naranjas entre sus ingredientes:
* Crema de naranja: Un postre facilísimo para toda la familia.
* Lomo a la mostaza: Muy fácil de preparar y sabrosísimo.
* Galletas de chocolate y naranja: Para un desayuno goloso o para acompañar al café.
* Costillas de cerdo a la naranja: Para un plato principal económico y muy, muy rico.
* Licor de naranja casero: Para las copas de después de comer o para regalar a tus amistades.
* Postre de naranja: Fresquito, goloso y para quien esté a dieta, sólo por 2,5 puntos de la dieta Weight Watrchers por ración.
* Tarta de chocolate amargo y naranja dulce: Perfecta como colofón de un menú de fin de semana. Es muy sencilla de preparar y deliciosa.
* Granadero con salsa agridulce de naranja: un plato delicado, sabroso y ligero.
* Agridulce de naranja: Un postre buenísimo en unos minutos.
* Semi mousse de chocolate a la naranja: ¡Para chuparse los dedos!
* Bizcocho de naranja en panificadora: Facilísimo, perfecto para la hora del desayuno.
* Pollo a la naranja: Un plato muy fácil, económico y riquísimo.
Qué rico todo!! Me encantan las naranjas y alguna hemos recogido del huerto.
Tengo ganas de hacer el licor de naranjas a ver si me pongo un día de estos.
Buen fin de semana.
Un abrazo
A mí me encanta los sabores agridulces … y las naranjas … si puede ser no demasiado dulces … no suelo cocinar mucho con ellas, pero seguro que probaré alguna de las recetas que compartes con nosotras.
Un beso guapa y buen finde.
Muy buena recopilación de todas tus recetas hechas a base de naranjas. Ya me he apropiado de alguna de ellas, no se si te arrepentirás de que haya venido a verte, ja ja.
Hay que aprovechar el tirón de las naranjas y de las mandarinas, que de aquí a unos meses, como con todo pasa, no tendrán ni sabor ni zumo.
Besos, y muchas gracias por tu trabajo.
Cavaru, el licor de naranjas está de rico… a mi me encanta, siempre tengo preparado para cuando viene gente o para regalar, pero justamente ahora tendré que hacer más, hice una buena tanta de limón para que estén a punto para Navidad y se me fué un poco la pinza con éste.
Espero que lo disfrutes mucho.
Besos.
Yolanda, espero que te guste alguna de ellas. Si te animas, las narnajas suelen darle un punto muy rico a muchos platos.
Besos.
Gracias, Yolanda, me alegro de que te guste el recopilatorio. ¡Y aún podía haber puesto más! Pero bueno, creo que doce de momento ya son un número suficiente.
Besos.
Holaaa, si es que las naranjas dan un juego increíble en la cocina! ahora ya están riquísimas!
Un besooo
Además de verdad.
Un besito, guapa.
Ya te lo he dicho varias veces pero me encanta cuando hace un recopilatorio de recetas !!!
A mí las naranjas como más me gustan son así tal cual, eso sí, las prefiero cuando ya me llegan peladitas en un plato (y si es en forma de sol, todavía mejor).
Por cierto, tu mousse de naranja está buenísima, la hice hace un tiempo y nos encantó!
Besos,
Palmira
Gracias, Palmira, me alegro de que te guste el recopilatorio y más aún de que os gustase el plato.
¡Un besote!
excelentes propuestas! 🙂
¡Gracias, Sole! Me alegro de que te gusten.
Un beso.
Me gustan las naranjas, y una de las cambinaciones que más me gusta es con chocolate. Mi experiencia con carnes no ha sido demasiado buena, por lo que prefiero no arriesgar jajajaja
jajaja, jo, lo del chocolate es verdad que hacen una pareja increíble, yo ya tengo algunas cosas en mente para esta temporada de naranjas, es una tentación.
Besos, guapa.