Para empezar bien el mes de octubre traigo un plato de legumbre que está de escándalo. Riquísimo. Una receta de garbanzos con jamón al ajo negro llena de sabor y muy nutritiva. Es un plato de estilo tradicional, con el toque especial que da el ajo negro.
Seguimos avanzando en la Segunda Vuelta al mundo literaria. ¡Bienvenido a la etapa cuatro! Vamos a recorrer dos Estados a través de algunas novelas que transcurren en Pennsylvania y Virginia. Bueno, no que transcurren todas ellas en estos dos Estados, sino que están ambientadas en uno de estos Estados.
Estas banderillas de patata con langostinos son un bocado estupendo para un menú informal de picoteo. También puedes servirlas como aperitivo casero, pero dan mucho juego dentro de un menú con variedad de platos de los que ir cogiendo al gusto. También son una buena elección para esas cenas para ver eventos deportivos en casa, en los que poner distintos manjares en la mesa central o para comer en el descanso.
Hoy vengo con una receta tan sencilla como saludable: tofu con piquillos asados. Apta para dietas veganas, requiere poco trabajo y lleva pocos ingredientes muy fáciles de encontrar en el mercado. Si buscas reducir el consumo de carne o te gusta variar tus menús, anímate a prepararlo.
El Ruiseñor, de Kristin Hannah, es una novela que tenía ganas de leer hace tiempo. Y por fin lo he hecho. Ya había leído y disfrutado otras novelas de esta autora, como Volverás a Alaska o Jardín de invierno. Y son muchas las personas que habían recomendado leer El ruiseñor, así que estaba claro que tenía que ser la siguiente. La verdad es que me ha gustado muchísimo.
La temporada de la granada es breve pero intensa. A finales de agosto o, más generalmente a principios de septiembre, comienzan a encontrarse en el mercado granadas de calidad. Hasta finales de enero, lo más tardar, esta fruta da muchas alegrías a quienes disfrutamos de su sabor. Si a ti también te encanta pero no sabes cómo utilizarla en la cocina y solo la comes tal cual, te vendrán bien estas ideas la próxima vez que te preguntes qué hago con granadas.
Este sencillo y delicioso postre de nectarinas bien podría llamarse postre fin de verano, porque es ideal para cerrar esta temporada de platos fríos, recetas fáciles y rápidas e ingredientes que ya van desapareciendo del mercado para dejar paso a los propios del otoño.
Para no dejar de lado el leer por placer a finales de la adolescencia a quienes tenéis hijos o sobrinos en estas edades os propongo algunas novelas juveniles para este otoño, para regalar a los vuestros. Son novelas que he leído y creo que son ideales para seguir alimentando el amor por la lectura en los jóvenes que han sido niños o niñas lectores.
El flan de plátano con coco que traigo hoy, preparado en horno, es un postre delicioso y muy fácil de preparar. Lleva pocos ingredientes, es energético, requiere poco trabajo y su sabor es espectacular.
¿Te gusta preparar aperitivos para servir en casa y pinchos para servir menús de picoteo? Esta receta de pinchos de lomo de bonito es ideal para ambos casos, un bocado delicioso y fácil, con mucha gracia.
La intérprete de cuerpos, de Anne Frasier, es la primera novela de la serie Inspectora Jude Fontaine. Se puede leer de forma independiente y cierra la trama, así que no importa si pertenece a una serie. Lo he leído recientemente y aunque en algunas cuestiones puede llegar a ser previsible, me ha gustado sobre todo por la energía de la protagonista y porque trata muchos temas más allá de la clásica resolución de un caso policíaco.
Esta época de entretiempo es ideal para preparar deliciosas ensaladas templadas. Hoy os propongo una receta de ensalada templada de vainas con langostinos que es muy fácil y muy rica. Un entrante ligero, sabroso y apetecible para comenzar un menú de temporada.