Hoy traigo una riquísima receta de albóndigas picantes. Las puedes servir en plato, al modo tradicional, como un plato principal sabroso y rico en proteínas para cualquier menú de mediodía. Incluso para llevarte al trabajo para comer de tupper. O servir en cazuelitas mini para un aperitivo elaborado, casero y lleno de sabor. Sea como sea, acompáñalo siempre con un buen pan porque la salsa está de chuparse los dedos.
Hoy traigo unas riquísimas y facilísimas banderillas de lomo y queso de cabra. Son estupendas como aperitivo de fiesta o para completar tu menú de celebración con un picoteo sabroso y muy apañado de precio. En realidad no tiene misterio alguno, solo una rica combinación de ingredientes. Así que solo necesitas tener estos de buena calidad porque de ellos va a depender el sabor de cada bocado.
Hoy que estamos en vísperas de Nochebuena traigo unas riquísimas brochetas de champiñones y langostinos con aliño de ajo negro que puedes servir estos días como entremés o en cualquier otro momento del año como aperitivo. Es un poquito laborioso para servir para dos, por lo que merece más la pena prepararlo para varias personas. Con las cantidades que he usado da para 12 brochetas.
La receta con la que vengo hoy son unas riquísimas gambas con alga kombu. Es una forma diferente y muy rica de preparar las gambas, con sabor a mar y un toquecito picante, que me encanta poner a buena parte de mis platos. Te animo a prepararlo y probarlo uno de estos días.
Hoy vengo con unos mejillones en escabeche caseros muy fáciles de preparar. No los he preparado para conservar sino para servir de tapeo. Son perfectos como entremés o para la hora del aperitivo. A mi me gusta darles un ligero toquecito picante, y con su toque de laurel. Para que coja bien los sabores suelo prepararlo con un par de horas de antelación, con menos tiempo tengo la impresión de que no toman los sabores.
Hoy traigo una receta rápida y rica que todavía sabe a verano y que está fenomenal para las cenas de Septiembre, cuando aún apetece pasar tiempo en la calle pero ya hay obligaciones y horarios que cumplir para muchos. Es muy fácil y muy rápida de preparar, entra y sienta bien y es muy rica. Además, no corta de raíz con los sabores del verano. Así que es perfecta para esta época del año aunque puedes prepararla en cualquier momento.
Los montaditos o tostadas variadas son ideales para improvisar una cena rica después de un día agotador o para un menú de picoteo con amigo sin complicaciones y lleno de platos ricos, fáciles y rápidos de preparar. Estas tostadas de tomatitos y queso son una buena muestra de ello.
Estos días de verano apetecen mucho las recetas frías y las preparaciones para degustar en compañía. Como estas sencillas y sabrosas banderillas de tomatitos y queso picantes. Son ideales para la hora del aperitivo o para un menú de picoteo. Prepararlo es muy fácil. Y entran de maravilla.
Como picoteo para tus cenas de verano o a modo de aperitivo esta receta de espárragos envueltos en hojaldre. Puro vicio. Y una buena forma de ir aprovechando el final de temporada de los espárragos. ¡Ay, qué penita!
Con este calor si algo apetecen son recetas frías y refrescantes. En cualquier momento del día. Hoy traigo un aperitivo de anguila ahumada y remolacha muy rico para servir frío y con el que disfrutar estas vacaciones de verano. Es ideal para darse un capricho culinario en casa sin trabajar y sin complicarse la vida. Y perfecto para sorprender a tus invitados.
¿Te gustan los hojaldres salados? Esta banda de hojaldre, jamón y verduras de primavera nos ha encantado en casa. Es rica, es sencilla, lleva poquísimo trabajo y es muy resultona. Está más rica tras un rato de reposo, para que el hojaldre quede más crujiente ya frío, por lo que puedes prepararla del mediodía para lo noche o viceversa, si te apetece.
Hoy traigo unas tostadas con jamón setas y espárragos que están espectaculares. Son ideales para una cena informal, pero también las puedes preparar en rebanadas más pequeñas a modo de montaditos o para un aperitivo sabroso.