Esta noche España juega la final de la Eurocopa 2008 contra Alemania, y entre las cosas que tengo preparadas para disfrutar del partido, están estos ricos hojaldres de chorizo. Además de sabrosos, son económicos y rápidos. Ingredientes: 250gm hojaldre en lámina 2 chorizos de asar Preparación: Cocer los chorizos en un cazo con agua bien […]
Nunca había hecho ningún postre con plátano, siempre los consumíamos “tal cual”, pero con la llegada del calor de golpe se me han madurado en un día los plátanos que tenía en casa, así que para aprovecharlos he preparado un hojaldre que en plan experimento me ha parecido lo más sencillo y con menos posibilidades […]
Estas pequeñas palmeras de hojaldre son uno de los postres más sencillos que se pueden preparar, ayudándonos con las láminas de hojaldre que hoy en día se venden congeladas y de muy buena calidad. Son muy ricas para servir como acompañamiento con el té o el café y también para el desayuno o la merienda. […]
Los hojaldres son unos de los dulces más exquisitos para acompañar una taza de café o de té. Desde que se comercializan láminas de hojaldre preparadas, el trabajo de prepararlos se ha hecho mucho más liviano y sencillo. Ingredientes: 2 láminas de hojaldre de 250gm cada una 1 yema de huevo 75gm […]
Preparar unos guisantes con oreja y champiñones es muy fácil. Es una receta sencilla con muchísimo sabor y mucha chispa. En estos días de regreso del invierno o más bien de entrada tardía del mismo, es un plato reconfortante de cuchareo estupendo para salirse de lo de todos los días.
¿Sabes cómo sacar provecho al microondas o es un aparato que tienes infrautilizado en la cocina? Es muy habitual utilizarlo solo para recalentar alimentos pero lo cierto es que es bastante útil y muchas veces simplemente no se utiliza más por falta de costumbre o por la creencia de que no tiene otras utilidades interesantes.
¿Qué hago con aceitunas? Es muy posible que al abrir la despensa o la nevera te hagas esta pregunta. Las aceitunas son imprescindibles en muchos hogares, y es que dan mucho juego para comerlas como ingrediente principal en aperitivos o para dar sabor y chispa a otras preparaciones.
Preparar unas cazuelitas de piquillos con gulas es muy fácil. Es una receta que lleva poca elaboración y requiere poco tiempo y trabajo.
¿Y qué tenemos a cambio? Un plato de gulas y pimientos del piquillo delicioso y muy versátil. Porque puedes servirlo como aperitivo o en un menú de picoteo. Puede ser una estupenda cena para días en que tienes poco tiempo. O incluso en entrante de un menú de mediodía antes de servir un principal de pescado.
El plátano es una de las frutas que tenemos a buen precio en el mercado todo el año. Es nutritivo, es rico y es fácil de comer. También se puede cocinar con él muchas preparaciones diferentes. Si sueles tenerlos en cas y cuando se maduran te preguntas qué hago con plátano, estas recetas te vendrán muy bien.
Al pensar qué hago con manzanas lo más habitual es pensar en recetas dulces. Pero también hay muchas recetas saladas con manzana deliciosas. Aunque esta fruta está presente en el mercado todo el año es ahora en otoño cuando más rica y barata suele estar, y también cuando en más zonas se cosecha. He reunido una selección de entre las decenas de recetas con manzana que hay en el blog para darte ideas cuando busques cocinar con este ingrediente y no tengas claro qué preparar.
¿Qué hago con tomates? ¿Cuántas veces te has preguntado esto a lo largo de las últimas semanas?
Estamos en una época del año en el que están en su mejor momento, estupendos de precio y de sabor. Aunque los encontremos en el mercado todo el año. Sus decenas de variedades (de ensalada, cherrys, pata negra…) son deliciosas y ahora están riquísimos. Así que me ha parecido el momento ideal para recopilar un buen número de recetas con tomates.
Después de más de 14 años publicando recetas de cocina, en el blog hay decenas de recetas con calabacín. El verano es su época natural de cosecha y consumo. Así que si te preguntas qué hago con calabacines he reunido aquí un montón de formas deliciosas de degustarlos. Eso sí, entre tantas recetas con calabacines […]