Los ñoquis hortelanos son riquísimos y es un plato que da mucho juego. Puedes servirlo como entrante o como plato principal un mediodía. Para una cena también es fantástico porque no necesitas nada más que un postre básico como un yogur, una pieza de fruta o un vaso de leche para quedarte muy a gusto.
Los guisantes con pollo que traigo hoy son muy ricos. Una receta llena de sabor y nutrientes. Con una variedad de vegetales, hongos, una legumbre fresca (los guisantes) y carne, en este caso, pechuga de pollo. Un plato muy completo para servir como plato único y que está buenísimo. Los guisantes son uno de los […]
Cuando decidí escribir a lo largo de 2020 una serie de entradas sobre alimentos de temporada mes a mes no podía imaginar que qué comer en mayo se publicaría después de un mes y medio de confinamiento. Y con una desescalada que va a durar, mínimo, semanas. Estar tanto tiempo en casa hace que se despiste un poco una de qué día es y de la velocidad a la que va avanzando la primavera. No obstante los alimentos de temporada son una buena forma de disfrutar de esta primavera sin salir de casa.
Hablar de qué comer en abril en esta situación es un tanto extraño. Sin embargo seguimos comiendo cada día, por suerte. Y podemos disfrutar de los alimentos de temporada que nos permiten comer sano con menos gasto. Así que voy a seguir manteniendo esta sección este mes y espero que el resto del año.
Trigo sarraceno con gambas, una receta sencilla, muy sabrosa y nutritiva. Ideal para cualquier época del año como plato principal. ¡Anímate a prepararla!
Hoy no traigo una receta, hoy vengo con 2 ensaladas para hacer en 5 minutos para el fin de semana. Además de rapidísimas de preparar son muy ricas y son ideales para una noche de sábado o un mediodía de domingo, como parte de un menú especial.
¿Te gustan los hojaldres salados? Esta banda de hojaldre, jamón y verduras de primavera nos ha encantado en casa. Es rica, es sencilla, lleva poquísimo trabajo y es muy resultona. Está más rica tras un rato de reposo, para que el hojaldre quede más crujiente ya frío, por lo que puedes prepararla del mediodía para lo noche o viceversa, si te apetece.
Hoy vengo con un plato fácil de temporada, ideal para una cena saludable y sabrosa. O como plato principal para un mediodía de diario. No lleva ingredientes complicados de encontrar, no te llevará más de 20 minutos de preparación incluido el tiempo de cocción y no te obliga a manchar muchos cacharros.
Pocas veces preparo pasta con salsas. Casi siempre opto por salteados o fritadas. Esta receta de macarrones estilo primavera es una buena muestra de esto en un plato muy sabroso, sencillo y saludable.
La receta de temporada que traigo hoy es un sabroso y saludable plato de trigo sarraceno de primavera. Es fácil de preparar, puedes servirlo como plato único para llevar al trabajo o como entrante en casa con un principal ligero, como un pescado a la plancha o al vapor, por ejemplo.
Para este tiempo que se debate entre el frío invernal y el buen tiempo primaveral, te propongo una ensalada templada de verduritas con atún. Sabrosa, saludable, llena de sabor. Una delicia para cualquier día de diario.
Esto va que vuela y prácticamente ya nos hemos chupado junio 2018 al completo. En esta época del año a unos se les pasan los días volando y a otros lentos que parece que el reloj no avanza. Yo trato de situarme en el término intermedio pero no creas que termino de conseguirlo. Estos resúmenes mensuales me están ayudando a situarme y tomar consciencia de cómo han sido los últimos días.