La pasta da lugar a miles de recetas para todos los gustos y ocasiones, desde platos rápidos a los muy elaborados, desde los sumamente económicos a los de auténtico lujo, desde las recetas de diario hasta las más festivas… Hoy tocó pasta con pato y espárragos verdes Ingredientes: 350gm espaguetis al huevo 2 muslos […]
Otro risotto que están convirtiéndose ya en un vicio. Esta vez tocó de setas y de espárragos verdes. Riquísimo. Ingredientes: 250gm arroz arborio 1 copa de vino blanco 250gm setas de fardo 8 espárragos verdes 80ml leche entera 1 copa de vino blanco 30gm queso Paremesano reggiano recién rallado pimienta blanca 1Cd aceite de oliva […]
Una ensalada de pasta muy sencilla, para servir templada. ¿Os apetece? Ingredientes: 300gm rizos de pasta 1 manojo de espárragos verdes 10 palitos de surimi 1Cd aceite de oliva pimienta blanca sal Preparación: Cocer la pasta del modo habitual. Cortar en ruedas gruesas el surimi. Reservar. Retirar la parte inferior leñosa de los espárragos. Cortarlos […]
Un plato completo y muy rico, sencillo, sabroso, sano… Bueno, poco más se puede pedir. En casa nos ha encantado, espero que también os guste. Ingredientes: 225gm espaguetis al huevo 1 manojo de espárragos verdes 1 pechuga de pollo 2 cebolletas tiernas 2 dientes de ajo 1 copita vino blanco semi dulce 1 chorretón de […]
Cuando va llegando el buen tiempo va apeteciendo incluir más platos fríos en el menú. Los espárragos aliñados de hoy permiten tirar de fondo de despensa y preparar en pocos minutos un entrante delicioso y saludable. Sin complicaciones. Para disfrutar de un plato rico con el mínimo trabajo en la cocina.
Unos espárragos rellenos como los que traigo hoy son fáciles de preparar, muy ricos y sientan estupendamente. Puedes servirlos a la hora del aperitivo, como entremés o dentro de una cena con otros platos para picotear. No necesitas mucho tiempo para hacerlos, ni tener que encender fuegos u horno. Y lo mismo van bien en un menú de verano para darse el gustazo un día de calor que en una mesa navideña. Así de versátiles son.
Como picoteo para tus cenas de verano o a modo de aperitivo esta receta de espárragos envueltos en hojaldre. Puro vicio. Y una buena forma de ir aprovechando el final de temporada de los espárragos. ¡Ay, qué penita!
Hoy traigo unas tostadas con jamón setas y espárragos que están espectaculares. Son ideales para una cena informal, pero también las puedes preparar en rebanadas más pequeñas a modo de montaditos o para un aperitivo sabroso.
Hoy traigo una receta de ñoquis con salsa y espárragos muy rica. Este verano salvo días contados no esta haciendo mucho calor, así que estamos haciendo muchos platos de entretiempo. Como es el caso de estos ñoquis, que están estupendos.
Hoy traigo una tapa de espárragos, cerezas y queso brie. Es una receta fácil, rica, vistosa y muy sencilla. Tanto que algunos la llamarán simplona. Pero será sin haberla probado porque en cuanto de lo llevas a la boca, te asombras de cómo con tan pocos ingredientes y de manera tan sencilla puedes servir una tapa así de sabrosa.
La receta de rollitos de pollo, jamón y espárragos que traigo hoy es facilísima de preparar y también riquísima. Los ingredientes son pocos y muy sencillos de encontrar en cualquier mercado. No son raros. Ni son caros. Pero son deliciosos.
Hoy traigo una receta de berenjenas con espárragos muy rica y muy sencilla. Un plato sencillo, apto para vegetarianos que admitan lácteos en su dieta. Estupenda para un entrante de mediodía o para una cena ligera.
Hay que aprovechar lo buenas y lo bien de precio que están las berenjenas en este tiempo para cocinarlas. Te animo a prepararlo.