7 menús navideños deliciosos

Hoy os traigo una selección de 7 menús navideños deliciosos, todos ellos formales. Son menús elaborados con platos sencillos pero muy ricos, y cada uno de ellos tiene una particularidad que le hace especial y diferente a los demás. Espero que os gusten y os sirvan de ayuda o inspiración para vuestros menús de celebración de la Navidad.

Para ver cada receta completa, con ingredientes y su explicación detallada, tienes que clicar sobre su nombre para que se abra en una pestaña nueva.

MENÚ Nº1
Ensalada de mejillones y huevos de codorniz
Pollo de corral al Oporto con champiñones
Tarta de manzana, pasas y nueces
Es un menú sencillo y económico, pero muy rico y con ciertos ingredientes que le dan un aire festivo al conjunto.

MENÚ Nº2
Ensalada de lombarda y sardina ahumada
Medallones de pollo y ciruelas
Tarta de peras y moras

Un menú muy fácil de preparar, vistoso, delicioso y muy interesante de precio, bastante económico. Cada plato del menú, desde el entrante al postre pasando por el plato principal, lleva fruta entre sus ingredientes.

MENÚ Nº3
Sopa de mejillones al azafrán
Tarta de bacalao y pimientos
Plátanos caramelizados con frutas secas

Este es un menú que se puede preparar con antelación, formado por tres platos deliciosos que van de más suave  y ligero a más energético. Aunque sus ingredientes son sencillos, tiene un inequívoco aire festivo.

MENÚ Nº4
Crema de calabaza
Merluza en salsa con langostinos
Manzanas asadas rellenas de frutos del bosque
Un menú sencillo, de precio muy moderado, fácil de elaborar, de platos con un estilo muy clásico y tradicional.

MENÚ Nº5
Ensalada de bacalao ahumado y naranja
Tarta de setas silvestres y gulas
Pan dulce navideño de nueces y arándanos  

Este es un menú festivo, parte del cuál puede prepararse con antelación desde varias horas e incluso un día antes, salvo la ensalada. Exquisito.

MENÚ Nº6
Ensalada de foie y frutos secos
Pastel trufado de cerdo con salsa de Oporto
Tapioca chocolateada con naranja

Exquisito menú de celebración, con platos muy fáciles de preparar e ingredientes como el foie y la trufa, claramente festivos, pero en cantidad moderada para que no se excedan de precio.

MENÚ Nº7
Caldo de Navidad
Ensalada de endivias con salmón ahumado
Asado de cerdo y frutas
Tarta de peras y almendras
Un menú fácil de elaborar, lleno de sabor, equilibrado de precio, estupendo para un menú de mediodía. De aire clásico y festivo.