Seis menús de temporada

Escrito por Marhya en Gastronomí­a el 13 mayo, 2012 / 14 Comments

En esta primavera calurosa que nos ha sorprendido de golpe y porrazo se juntan las temporadas tardías de algunos alimentos de inicio de primavera con las temporadas tempranas de algunos productos veraniegos. El resultado es mayor disponibilidad de alimentos en buen momento y a mejor precio, algo que nos viene muy bien a los consumidores y no tanto a los productores. Aquí van algunos menús de temporada que podemos preparar. Para ver cada receta, simplemente hay que pinchar sobre el nombre de la misma y se abrirá en una nueva ventana.

* Menú nº1:

Ensalada de calabacín y mejillones en vaso
Solomillo primavera
Macedonia de fresas y naranja

* Menú nº2:

Ensalada de garbanzos y anchoillas
Tortilla vasca de bacalao
Natillas clásicas a la canela

* Menú nº3:

Ensalada árabe de zanahoria
Pollo asado con melocotones
Crema fría de arroz y fresas

* Menú nº4:

Salteado vegetal primaveral
Tarta mediterránea cubierta
Crema de fresas con pistachos

* Menú nº5:

Espárragos verdes a la plancha con jamón
Tortilla de patata y pimiento
Granizado de limón

* Menú nº6:

Tortitas crujientes de calabacín y patata
Fiambre casero de ave
Budines de melocotón, arándanos y pistacho

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14 Responses to “Seis menús de temporada”

  1. Hola guapa¡¡¡ Hace tiempo que estoy desconectada de los blogs, a ver si recupero mi tiempo de una vez por todas. Y me ha hecho ilusión ver que tus post siguen siendo fantásticos, esas ensaladas me encantan. Un beso.

    Marhya Reply:

    Yolanda, que alegría verte por aquí de nuevo.
    Un besazo, guapa.

  2. Inma

    Uyyy, ya he fichado dos primeros para esta semana! Mil gracias! Un besico.

    Marhya Reply:

    Inma, me alegro mucho de que ya hayas visto algo que te apetezca. Espero que te guste.
    Besos.

  3. Que menú más buenos nos has propuestos, de lujo. Me alegro que ya esté llegando la primavera por esos lados. En Chile se nos viene el invierno….
    Bss
    Tita

    Marhya Reply:

    Tita, ya los días están largos y luminosos pero igual me cambio por ti, estoy de alergia primaveral hasta el gorro. 😉
    Un beso!

  4. wowww que menús tan apetecibles, yo es que empieza el buen tiempo y me apetece un montón comer mas sano y mejor así que me quedo con tus sugerencias. Besitos

    Marhya Reply:

    Nieves, me alegro de que te guste el recopilatorio.
    Besos.

  5. ¡¡¡Bien!!! Otro de tus recopilatorios. Me he prendado especialmente d elas tortillas de patata y calabacín, del fiambre de ave (estoy pensando en hacerlo hoy mismo) y del pollo con melocotones. Platos todos que seguro que triunfan en casa. Besos

    Marhya Reply:

    Lola, ya me contarás, yo creo que te van a gustar.
    Un besazo!

  6. Cómo siempre, estos menús son fantásticos y una buena manera de recordarse algunas recetas todavía en la carpeta de pendientes :o)
    Besos,
    Palmira

    Marhya Reply:

    Gracias, Palmira, me alegro de que te guste.
    Besos.