Estamos a puntito de terminar el año y llego con el último recopilatorio de recetas de 2012; algunas recetas, algunos platos, para los menús de Nochevieja y Año Nuevo, muy apañados de precio y muy ricos. Porque para celebrar y pasarlo bien no es necesario tirar la casa por la ventana.
* Algunos picoteos y entremeses:
– Budines de surimi: bajo precio, gran resultado. Saciantes, sabroso y muy, muy apañado.
– Tarta de champiñones y salchichas de Turingia: para servir en cuñas mini, sabrosa y económica. Si la haces en cuadrado, puedes cortarlo en dados y servir en fuente para picar.
– Tartitas de hortalizas. Económicas, sabrosas, saludables, aptas para dietas veganas. Todo son ventajas.
– Trío de rebanadas con queso crema Emmental: Deliciosas las tres, variedad sobre una base común de pan y queso crema Emmental. Tremendas.
– Croissants de sobrasada a la miel: Riquísimos y muy sencillos de preparar. Realmente muy económica.
– Hojaldres de morcilla y pimientos del piquillo: Sencilla, barata y deliciosa. Facilísima de preparar.
* De primer plato:
– Ensalada de calabacín y mejillones en vaso: Sencilla y resultona.
– Crema de pollo: Saludable, reconfortante y muy económica.
– Ensalada especial de rúcula: Exquisita y facilísima de preparar.
– Ensalada árabe de zanahoria: Facilísima y muy rica.
– Consomé vegetal: Ligero, apto para veganos, digestivo, reconfortante y muy barato.
– Ensalada de dos coles con naranja: Deliciosa, con alimentos de temporada.
* De plato principal:
– Codornices estofadas a la cerveza: De aire tradicional, sabrosas y sencillas.
– Asado de cerdo y frutas: Un asado de estilo clásico, lleno de sabor y a prueba de cocineros noveles.
– Medallones de pollo y ciruelas: Facilísimo y festivo. Delicioso.
– Bricks de bacalao: Para chuparse los dedos, lleva algo de elaboración pero es un contraste de texturas muy agradable, están muy ricos y sale muy bien de precio.
– Canelones marineros con salsa de tinta de calamar: Muy ricos, económicos y sorprendentes.
* Para el postre:
– Estrella de Navidad: Fácil, rico y económico.
– Manzanas asadas especiadas: Un clásico muy, muy económico. Digestivas y deliciosas.
– Tarta de peras y almendras: Vistosa, rica y sencilla. Aunque la almendra no es muy barata, sólo lleva 3 cucharadas de almendra laminada (unos 30gm o menos).
– Pudín rústico de manzana y uvas pasas: Muy económico, delicioso, fácil de preparar. Se puede dejar preparado de varias horas o desde el día anterior.
– Flan de plátano: Sencillo, saciante, sabroso y económico. Puedes tenerlos listos del día previo.
Estaba un poco perdida con el primero para Noche vieja, ¡¡¡a estas alturas!!! y creo que me voy a lanzar con la tarta de champis y salchchas que a Jucha le va a eemocionar.
Mil gracias y besotes!!!
¡Me alegro mucho de que te sirva, Polita, y ojalá que a Jucha le guste tanto como a nosotros!
Besos.
Como a la cena de Nochevieja nos invitan, no me preocupo, pero de esta entrada me saco el menú del primer día del Año. Gracias, Marhya, por tus esfuerzos recopilando comidas para dárnoslo casi todo hecho.
Te deseo un gran y buen nuevo año.
1beso.
María, me alegro mucho de que te sirva.
Gracias, espero que vosotros también tengáis un 2013 lleno de buenos momentos.
Un beso grande.
¡Qué recopilatorio tan completo!
Muchas gracias por las ideas, a mí me toca el postre, así que echo un vistazo a éstos que a primera vista están fantásticos.
Un beso y FELIZ AÑO NUEVO
¡¡¡Qué recopilatorio más variado!! Ideas sencillas para no robar demasiado tiempo de estar con la familia. Un beso
Lola, lo tuyo son los dulces así que seguro que quedarán encantados, con las manos que tienes para ellos.
Un beso grande, guapa, feliz año.
Gracias, guapa, me alegro muho de que te gusten.
Un besazo!!