Tapas, pinchos y entremeses, índice de recetas

08. 12. 2009


Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas

Rollitos de berenjena

Tapita de queso de cabra

Mejillones a la orly

Banderillas de mozzarella

Banderillas XXL

Cucharitas de tomate seco y atún en aceite de oliva

Bocados de torta de arroz a la italiana

Cóctel de langostinos

Brochetas de langostinos y tomatitos cherry

Foie de rape al Oporto

Salpicón de mejillones

Croquetas de jamón y setas

Pulpo a la gallega

Cucharitas mediterraneas

Salpicón fin de mes

Aperitivo de torta de arroz y jamón cocido

Banderillas clásicas

Cebollitas francesas caramelizadas

Tellinas

Empanadillas de carne al horno

Huevos rellenos

Cucharitas de guisantes frescos con jamón

Banderillas extralarge

Hojaldres de chorizo

Licor casero de limón

Aceitunas marinadas a la italiana

Mini brochetas frías de surimi

Banderillas de verano

Crudités con dip ligero de albahaca

Cucharitas de salpicón vegetal

Aperitivo duo de ensaladas

Salpicón de pollo

Pimientitos verdes rellenos

Espárragos con rubis y azabaches

Banderillas de tomatitos y doble aceituna

Empanada hojaldrada de atún

Paté de tomates secos

Brochetas frías de huevos de codorniz

Pinchos fríos de alcachofa

Tapa de matanza

Banderillas tricolores

Paquetitos crujientes de setas y gambas

Barquitas de endivia rellenas de ensalada

Brochetas calientes de langostinos

Banderillas de tomatitos y albahaca

Cucharitas de tomates secos y lomos de atún

Falsas albóndigas en salsa

Canapés de brotes tiernos de cebolla

Canapés de jamón y crujientes de cebolla

Pinchos de huevos rellenos

Aceitunas verdes marinadas

Cucharitas de primavera

Brochetas de calabacín y langostinos

Banderillas de tomatitos y huevos de codorniz

Mejillones a la vinagreta

Bocaditos de calabacín y queso

Vasitos de calabacín

Tomates secos en conserva

Pinchos de bacalao ahumado

Banderillas de huevos de codorniz

Brochetas de tomatitos y mejillones

Palmeritas de jamón

Brochetas de tomates cherry con picada

Cucharitas de langostino a la vinagreta de granada

tomatitos de aperitivo

Limones rellenos de gambas

Cazuelitas de conejo para aperitivo

Tartaletas de ensalada de salmón ahumado

Vols-au-vent de setas y gambas

Limosneras de pollo con salsa de pimientos del piquillo

Espárragos de fiesta

Hojaldritos de jamón

Licor de naranja casero

Espárragos dos salsas

Vols-au-vent de atún

Tapa de garbanzos estofados

Banda hojaldrada de pimientos y anchoillas

Corazones de almendra

Espirales de queso cremoso y salmón ahumado

Hojaldritos de chorizo

Canapés de salmón ahumado

Tarta de bacalao

Cucharitas de mejillón

Salpicón de mejillones de mamá

Bocaditos de salmón

Banderillas de tomate y mejillón

Bocadillos suecos

Limosneras de morcilla

Patatas bravas ligeras

Hojaldres de manzana y morcilla

Tapa de oreja

Limosneras de atún

Hojaldrines de salchicha

Sandwich nórdico

Hojaldres de cebolla y jamón

Chupitos de crema fría de espárragos blancos

Banderillas de pepinillo relleno

Brochetas de langostinos sobre aderezo de zanahoria y endivia

Bocaditos de primavera

Mini vols-au-vent de primavera

Banderillas de tomatitos y queso cremoso

Dos aperitivos en cinco minutos: cucharitas y banderillas expréss

Bocados de remolacha y anchoas

Aceitunas negras en adobo picante

Trufas saladas de queso

Salpicón de langostinos

Mini falsos croissants de jamón y queso

Champiñones rellenos de espárragos verdes y jamón

Mini tartaletas primavera

Rojo Rusia

Pinchos de pepino

Pinchos de mejillones

Bebidas de mirtillos

Montaditos de patata y sardina

Pinchos fríos de pepino

Tomates de rama rellenos de queso

Rebanadas mediterráneas

Rebanadas de tomate pata negra

Mini tartaletas saladas

Cortezas de cerdo crujientes

Bocados árabes de pollo

Langostinos de domingo

Albaricoques secos rellenos de pollo

Cucharitas navideñas

Hojaldres de morcilla y pimientos del piquillo

Tapita de mejillones

Mini vols-au-vent de setas, jamón y langostino

Hojaldritos de champiñones

Banderillas de langostinos y huevitos de codorniz




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